«Гастрономический туризм межрегионального проекта "Серебряное ожерелье России: фестивали, гастротуры, гастропроекты»

Санкт-Петербург – один из трех городов федерального значения России и ее ведущий административный, экономический, научный и образовательный центр.

Гастрономия – одна из самых динамично развивающихся сфер жизни города. В 2019 году в авторитетный международный рейтинг «50 лучших ресторанов мира» вошли 7 ресторанов и баров Санкт-Петербурга. Более половины ежегодных петербургских фестивалей в сфере искусства, культуры и гастрономии проходит на международном уровне.

«Серебряное ожерелье России – межрегиональный туристский проект, состоящий из комплекса маршрутов, объединяющих исторические города (областные центры, крупные населенные пункты Северо-запада России), в которых сохранились уникальные памятники истории и культуры, а также природные объекты, в том числе включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

К участию в сессии приглашены представители ресторанного, кулинарного и гастрономического бизнесов, а также представители субъектов, входящих в межрегиональный туристский проект «Серебряное ожерелье» (Санкт-Петербург, Ленинградская, Архангельская, Вологодская, Калининградская, Мурманская, Псковская, Новгородская области, Республики Карелии и Коми, Ненецкий автономный округ), владеющих «живой» практикой и практическим опытом по развитию гастротуризма в рамках проекта «Серебряное ожерелье».

Проведение гастрономических фестивалей как мощный импульс для развития гастрономического туризма

Ольга Голубева, заместитель председателя комитета – начальник департамента по туризму комитета по культуре и туризму Ленинградской области

Развитие гастротуризма на примере «Арктической кухни»

Денис Мальцев, заместитель начальника отдела продвижения и маркетинга Комитета по туризму Мурманской области, региональный координатор проекта «Арктическая кухня» федерального проекта «Гастрономическая карта России»

Гастрономический сувенир, как ключ к пролонгации впечатлений

Алексей Тигушкин, директор ТИЦ Республики Карелия

Летний уличный гастро фестиваль «Белый июнь. Еда» опыт Архангельской области в сфере гастрономического туризма

Екатерина Трофимова, руководитель центра развития туризма и культуры  Архангельской области

Роль туристско-информационных центров в популяризации гастротуризма

Вера Истомина, представитель Некоммерческого партнерства НАИТО

Фестивали, дегустационные сеты, гастрономические деревни и другие векторы развития гастротуризма

Вадим Прасов, вице-президент ФРиО по гостиничному бизнесу

Лохикейто на костре, рыба на бревне: как попробовать регионы Серебряного Ожерелья на вкус? Гастроистории, как отдельные турпродукты и обязательная часть Национальных Туристических Маршрутов

Роман Цветков, генеральный директор «СканТур»

Почетные гости:

Марина Егорова, Председатель комитета по туризму Псковской области

Дмитрий Шевцов, начальник управления развития туризма и музейной деятельности, Заместитель начальника Департамента культуры и туризма Вологодской области

Санкт-Петербург
Город-Партнер

#турагентства #туроператоры #специалисты туротрасли